món xổi: tin tức, hình ảnh, video, bình luận mới nhất

Có một Hà Nội trong hương sung rất khác

Tôi từng nghe kể về vị sung chua ngọt trong món xổi thơm lừng hương Hà Nội. Thế nhưng, ẩm thực thủ đô lại níu giữ hồn tôi bởi món ruốc sung vừa quen vừa lạ được biến tấu đậm vị miền Trung.

Nức tiếng xôi cay sate gia truyền

Nơi độc nhất ở Sài Gòn: Ăn xôi lại chảy nước mắt!

Người Sài Gòn nửa đêm háo hức đi ăn 'xôi nhà xác'

Thổi nghệ thuật vào xôi khiến ai cũng... phát thèm

Những gánh xôi xuyên thế kỷ ở Sài Gòn

Dân dã xôi đường Quảng Nam

Xôi hấp lá sen dùng kèm thịt cua rang tỏi

Xôi lúa - linh hồn của xôi Bắc

Gọi là xôi lúa nhưng người ăn lại ấn tượng nhất với vị ngon của hạt ngô nếp thơm dẻo. Đó là món xôi ngon và Bắc nhất.

Xôi bắp

Có rất nhiều món ngon, dân dã được chế biến từ bắp (còn gọi là ngô), như: bắp luộc, bắp nướng, bắp rang... nhưng có một món rất độc đáo, được dùng làm điểm tâm của nhiều người đó là xôi bắp.

Xôi đường

Xôi đường được hiểu nôm na là xôi nấu bằng đường. Đường dùng nấu xôi phải là đường bát ép từ các lò mía. Đậu được chọn nấu phải được sàng hết mối mọt, nhặt bỏ đi những hạt lép, rửa sạch cho vào nước luộc, khi dùng tay ve hạt đậu thấy mềm thì vớt ra để ráo.

Xôi thằng Bờm nịnh vợ